Piecz w piekarniku przez około 25–30 minut, aż będą złocistobrązowe i miękkie. Aby ziemniaki były chrupiące, wymieszaj w połowie pieczenia.
Podczas pieczenia ziemniaków dopraw piersi lub uda kurczaka solą, pieprzem i wybranymi ziołami lub przyprawami. Rozgrzej patelnię na średnio-wysokim ogniu i dodaj odrobinę oliwy z oliwek.
Smaż kurczaka przez około 6–7 minut z każdej strony, aż będzie złocistobrązowy i w pełni ugotowany. Zdejmij kurczaka z patelni i odstaw na chwilę.
Na tej samej patelni rozpuść masło na średnim ogniu i podsmaż posiekany czosnek, aż będzie aromatyczny, około 1 minuty. Dodaj śmietanę i doprowadź do wrzenia.
Dodaj starty parmezan, ciągle mieszając, aż rozpuści się w sosie. Kontynuuj gotowanie przez kolejne 2-3 minuty, aż
sos lekko zgęstnieje. Jeśli wolisz rzadszy sos, możesz dodać odrobinę bulionu drobiowego.
Gdy sos osiągnie pożądaną konsystencję, włóż kurczaka z powrotem na patelnię i polej go sosem. Gotuj kurczaka w sosie przez kilka minut, aby wchłonął smaki.
Podczas gotowania sprawdź ziemniaki, upewniając się, że są dobrze ugotowane i chrupiące. Gdy wszystko będzie gotowe, podawaj.
Podaj kurczaka z ziemniakami i polej kremowym sosem czosnkowo-parmezanowym.
Sposób przygotowania
Jak to zrobić
Przygotowanie tego dania jest proste i nie wymaga dużo czasu ani wysiłku. Zacznij od przygotowania ziemniaków i upiecz je, aż będą złociste i chrupiące.
Podczas pieczenia ziemniaków możesz skupić się na kurczaku. Obsmażenie kurczaka na patelni tworzy pyszną skórkę, która zatrzymuje soki i utrzymuje wilgotność.
Następnie przygotuj kremowy sos czosnkowo-parmezanowy, podsmażając czosnek i dodając śmietanę i parmezan, aby uzyskać bogaty, aksamitny sos.
Sekret tkwi w tym, aby sos gotował się na wolnym ogniu i gęstniał, aż osiągnie kremową konsystencję, bez przegotowania, które mogłoby spowodować
rozpadnięcie się. W rezultacie powstaje idealny sos do pokrycia kurczaka i ziemniaków.
Gdy kurczak jest gotowy, dodaj go do sosu, pozwalając smakom się połączyć. Ten krok nadaje kurczakowi dodatkowego smaku, czyniąc go soczystym i aromatycznym.
Ziemniaki pieczone w piekarniku dodają chrupiącej, złocistej konsystencji, która idealnie komponuje się z kremowym kurczakiem.
Kulminacją tego dania jest sos czosnkowo-parmezanowy, który można łatwo dostosować do własnych upodobań.
Włóż liście laurowe do skarpetki i zobacz, co się stanie.
Napój na dobranoc wspierający relaks i trawienie
Mięta pieprzowa z rozmarynem: naturalne połączenie, które rewitalizuje ciało i umysł
Pyszne słodkie ciasto z suszonymi owocami i orzechami
O mój Boże. Nigdy nie sądziłam, że można wykorzystać w tym celu palony rozmaryn
Jak skutecznie odtłuścić i zdezynfekować zmywarkę, nadając jej świeży zapach – metoda szklana
