Składniki:
200 g biscotti Lotus Biscotti
300 ml latte
1,5 szklanki kremowej pasticcera w proszku
1 szklanka cukinii (na kremową pasticcera)
300 ml panna da montare
1 szklanka cukinii (na panna montata)
Un pizzico di polvere o essenza di vaniglia
Sposób przygotowania:
Przygotuj briciole z biscotti:
Biscotti Macina i Lotus Biscoff w gotowej briciole za pomocą robota kuchennego lub włóż do torebki z lampą dłutową i wyciskaj matarello. Zaczynamy majsterkować.
Przygotowanie kremu:
Do miski wlej około 1/4 szklanki mleka. Wsyp krem w proszku i dokładnie rozpuść.
Do rondla dodaj pozostałe mleko i 1 łyżkę cukru. Mieszaj, aż cukier się rozpuści.
Do rondla dodaj mieszankę mleka i kremu. Gotuj na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż zgęstnieje. Zdejmij z ognia i pozostaw do ostygnięcia do temperatury pokojowej. Przygotowanie bitej śmietany:
Moja babcia miała pewien trik – kawałek gazy, którym można było wyciągnąć sos z nóżek wieprzowych – soczysty jak wołowina i przejrzysty jak łza!
“Ischler Törtchen: Małe Słodkie Arcydzieła, Które Rozkochają Każde Podniebienie”
Domowe bułeczki (Homemade Dinner Rolls)
Jeśli znajdziesz „martwego” jeża w zimnych miesiącach, nie zakopuj go, nie wyrzucaj do śmieci…
2-minutowe lody jogurtowe robię je co roku 2 łyżeczki aromatu waniliowego
Zachowaj zdrowie, pijąc ten prosty przepis na ostry wzrok i jasność umysłu
