Składniki:
300-400 g pokrojonego w kostkę fileta z piersi kurczaka
1 główka brokuła, podzielona na różyczki
300-400 g makaronu (np. penne, fusilli, farfalle)
2 łyżki oliwy z oliwek
2 ząbki czosnku, posiekane
250 ml śmietanki (do gotowania lub bitej śmietany)
100 g startego sera (np. cheddar, mozzarella, parmezan lub mix)
Sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
Opcjonalne przyprawy: gałka muszkatołowa, tymianek, rozmaryn
Opcjonalnie: prażona bułka tarta do posypania
Wstępne ugotowanie makaronu: Ugotuj makaron al dente, zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i odstaw. Przygotowanie kurczaka i brokułów:
Doprawić kostki kurczaka solą i pieprzem.
Blanszować różyczki brokuła: Zagotować wodę w dużym garnku. Dodać brokuły i gotować przez 2-3 minuty, aż będą jasnozielone, ale nadal chrupiące. Odcedzić i natychmiast przepłukać zimną wodą, aby przerwać proces gotowania. Odcedzić.
Aby zrumienić kurczaka: Rozgrzać oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Dodać posiekany czosnek i smażyć, aż będzie aromatyczny (około 30 sekund). Dodać kostki kurczaka i smażyć, aż będą złocistobrązowe i dobrze ugotowane.
Rolada z bezą malinową: przepis na wykwintny deser
Jeśli budzisz się w nocy, żeby oddać mocz, to właśnie to próbuje ci powiedzieć twoje ciało
Idealne trio dla Twoich jelit: jabłko, cytryna i imbir w jednej szklance
Sernik z 4 składników – prosty przepis na domowy, puszysty i żółciutki deser
Zapiekanka jajeczna z puree ziemniaczanym
Świąteczny deser czekoladowy pocałunek wyczarowany w 5 minut
