Krémové Limoncello | November 4, 2025

Krémové Limoncello

Samozřejmě! Zde je kompletní, optimalizovaný a podrobný recept v polštině na Krémové Limoncello – citronový likér se sametovou konzistencí a intenzivní chutí, ideální pro zveřejnění na webových stránkách s hodnocením a poutavým popisem.

⭐ 5/5 – Krémové Limoncello: Sametový citronový likér, který si zamilujete od prvního doušku!
Krémové Limoncello, také známé jako Limoncello Crema, je italský likér s jedinečnou chutí čerstvých citronů a smetany. Je to jemnější, krémová verze klasického limoncella – méně alkoholická, více dezertní a extrémně aromatická. Je perfektní jako digestiv po jídle, do dortů, na zmrzlinu nebo jako dárek v ozdobné lahvi. Příprava je triviálně jednoduchá – nejtěžší je čekat, až dozraje!

📝 Ingredience:
Na citronový macerát:
8–10 velkých, bio citronů (kůra bez bílé části) 🍋
500 ml 95% lihu (nebo čisté vodky, pokud chcete jemnější likér)
Na krémový základ:
1 litr plnotučného mléka 🥛
500 ml 30–36% smetany
700 g cukru
1 vanilkový lusk nebo 1 lžička vanilkového extraktu 🌼

více na další straněb

👩‍🍳 Příprava:
1️⃣ Příprava macerátu:
Citrony oloupejte tenkou kůrou škrabkou – pouze žlutou část kůry (bílá část dodá hořkost). Kůry vložte do velké sklenice a zalijte lihem. Uzavřete a nechte 7 dní na tmavém a chladném místě. Každý den lehce protřepejte.

2️⃣ Příprava krémového základu:
Po týdnu zahřejte mléko, smetanu, cukr a vanilku ve velkém hrnci – nevařte, jen zahřívejte, dokud se cukr úplně nerozpustí. Nechte zcela vychladnout.

3️⃣ Smíchejte ingredience:
Citronový macerát přeceďte přes gázu nebo jemné síto. Pomalu jej nalijte do studené směsi mléka a vanilky a důkladně promíchejte. Nepřidávejte teplé ingredience – může se srazit!

4️⃣ Nalijte a dejte stranou:
Likér nalijte do čistých, sterilizovaných lahví. Nechte alespoň 7 dní v chladničce, aby se chutě spojily. Před podáváním protřepejte.