Składniki:
1 jajko
150 g jogurtu naturalnego (najlepiej gęstego)
2 łyżki cukru (lub miodu)
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
100 g mąki pszennej (można zastąpić owsianą lub ryżową)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
olej do smażenia
Sposób przyrządzenia:
W misce roztrzep jajko z cukrem, aż masa stanie się puszysta.
Dodaj jogurt oraz ekstrakt waniliowy i dokładnie wymieszaj.
W osobnej miseczce połącz mąkę z proszkiem do pieczenia, a następnie przesiej do mokrych składników.
Delikatnie wymieszaj całość do uzyskania jednolitego, gęstego ciasta.
Rozgrzej nieprzywierającą patelnię z odrobiną oleju na średnim ogniu.
Nakładaj porcje ciasta (np. 1 łyżką) i smaż z obu stron na złoty kolor, ok. 2–3 minut z każdej strony.
Gotowe placuszki odkładaj na papierowy ręcznik, by pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Podawaj ciepłe lub wystudzone – same lub z dodatkami.
How Eggs Heal the Eyes
Dekadencki tort karmelowy Turtle: symfonia czekolady, karmelu i pekanów
Warzywna blacha z jajkami i fetą – kolorowa uczta na każdą porę dnia
Dlaczego kobiety krzyżują nogi, gdy siedzą?
Szkoda, że nie zobaczyłem tego wcześniej!
„Czekoladowo-karmelowa rozkosz: deser, który zachwyci każdego!”
