Domowe kulki Raffaello z mlekiem skondensowanym – prosty i pyszny przepis | November 4, 2025

Annonce:

Składniki :
1 puszka mleka skondensowanego (około 400 g)
200g wiórków kokosowych + dodatkowo do obtoczenia
100 g masła
100 g białej czekolady
50 g mleka w proszku
20-25 całych migdałów (opcjonalnie, do dekoracji)

Instrukcje:
Rozpuść masło i białą czekoladę w małym rondelku na małym ogniu, mieszając, aż składniki dobrze się połączą.
Dodaj mleko skondensowane i mleko w proszku, cały czas mieszając, aż mieszanina stanie się jednolita.

Dodaj wiórki kokosowe i dobrze wymieszaj. Gotować przez kolejne 2–3 minuty, aż mieszanka lekko zgęstnieje.
Przełóż mieszankę do miski i pozostaw do ostygnięcia, a następnie włóż do lodówki na co najmniej 1 godzinę, aby stwardniała.
Po ostygnięciu odrywaj z mieszanki małe porcje i formuj kulki. Jeśli używasz migdałów, umieść jeden w środku każdej kulki.
Obtocz kulki w wiórkach kokosowych, aby uzyskać charakterystyczny wygląd Raffaello.

Gotowe kulki należy przechowywać w lodówce, aż do momentu podania.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Podawanie: Najlepiej smakują schłodzone, dlatego należy je podawać bezpośrednio po wyjęciu z lodówki. Są idealnym dodatkiem do filiżanki kawy lub herbaty.
Przechowywanie: Przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 5 dni. Można również zamrozić kulki na okres do 1 miesiąca.
Warianty: