Wprowadzenie
Szukasz prostego i szybkiego deseru, który nie wymaga skomplikowanych składników ani długiego przygotowania? Mamy dla Ciebie świetny przepis! Wykorzystując tylko jedno jajko i jogurt, w zaledwie 5 minut możesz przygotować pyszny deser, który zachwyci wszystkich. Bez pieczenia, bez drożdży — to idealna opcja, gdy masz ochotę na coś słodkiego, ale nie chcesz spędzać godzin w kuchni.
Składniki:
1 jajko
1 szklanka jogurtu naturalnego (lub jogurtu typu greckiego)
2-3 łyżki cukru (w zależności od preferencji słodkości)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
2-3 łyżki mąki (pszennej lub pełnoziarnistej)
Szczypta soli
1 łyżka masła (opcjonalnie, do delikatnej konsystencji)
Sposób przyrządzenia:
W misce roztrzep jajko z cukrem i ekstraktem waniliowym, aż składniki się połączą.
Dodaj jogurt i dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolita masa.
Przesiej mąkę i szczyptę soli, a następnie dodaj do mieszanki jogurtowo-jajecznej, mieszając do uzyskania gładkiej konsystencji.
Jeśli chcesz, dodaj łyżkę masła, by nadać deserowi przyjemnie kremową teksturę.
Przełóż masę do małych foremek lub szklanek.
Wstaw do lodówki na około 30 minut do godziny, aby deser stężał.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Deser najlepiej podać schłodzony. Możesz udekorować go świeżymi owocami, np. truskawkami, malinami lub jagodami, lub posypać cukrem pudrem.
Przechowuj deser w lodówce przez maksymalnie 2 dni. Jeśli chcesz, możesz również zamrozić masę, tworząc mini-lody jogurtowe.
Warianty:
Deser czekoladowy: Dodaj do masy 2-3 łyżki kakao, aby uzyskać pyszny czekoladowy smak.
Owocowy twist: Zamiast jogurtu naturalnego użyj jogurtu owocowego lub dodaj puree z owoców, np. truskawek czy mango.
Bezglutenowa wersja: Zamiast mąki pszennej użyj mąki kukurydzianej lub ryżowej.
