Instrukcje
1. Przygotowanie ciasta
Rozgrzej piekarnik do 165°C (325°F).
Nasmaruj formę do pieczenia (lub formę do babki) o średnicy 25 cm i lekko oprósz mąką.
2. Przygotowanie ciasta
W dużej misce utrzyj masło z cukrem na jasną i puszystą masę (około 5–7 minut).
Dodaj ekstrakty waniliowe i migdałowe, mieszając do połączenia.
Wbijaj jajka, jedno po drugim, aż do całkowitego połączenia.
W osobnej misce ubij trzepaczką mąkę, proszek do pieczenia i sól.
Naprzemiennie dodawaj suche składniki i mleko do masy maślanej, zaczynając i kończąc na suchych składnikach. Mieszaj do uzyskania gładkiej masy — nie mieszaj zbyt długo.
3. Piecz
Wlej ciasto do przygotowanej formy i wyrównaj wierzch.
Piecz przez 1 godzinę i 20–30 minut lub do momentu, aż patyczek wbity w środek ciasta będzie suchy.
Pozostaw ciasto w formie do ostygnięcia na 15–20 minut.