Brioszki to klasyczne francuskie bułeczki drożdżowe, które zachwycają swoją miękkością, słodyczą i maślanym aromatem. Choć zazwyczaj kojarzą się z długim wyrastaniem i trudną techniką, ten przepis to prawdziwa rewolucja – brioszki przygotujesz w zaledwie 5 minut pracy własnej! Ich puszysta konsystencja i subtelny smak sprawiają, że już pierwszy kęs przenosi do najlepszej francuskiej piekarni. Idealne na śniadanie, do kawy, czy jako słodka przekąska.
Składniki:
300 g mąki pszennej (najlepiej typ 450 lub 500)
1 jajko
150 ml ciepłego mleka
50 g cukru
7 g suchych drożdży (lub 25 g świeżych)
60 g masła (roztopionego, przestudzonego)
Szczypta soli
Opcjonalnie: łyżeczka ekstraktu waniliowego lub skórka z cytryny
Do posmarowania: 1 żółtko + 1 łyżka mleka
Magiczne francuskie ciasto w 5 minut
(Niestety tajny) sposób na odbudowę chrząstki kolanowej 💥 (niezwykle szybki!) 🤯 – cytryna i oliwa z oliwek
Wie man 2 Kuchen in 1 backt Ich werde nie müde, dieses unglaubliche Rezept zuzubereiten!
Domowy bulion warzywny: naturalny i świeży smak do każdego dania
Nigdy nie jadłam tak pysznego ciasta – przepis prosty i pyszny
Po podlaniu ich tym roztworem po 2 dniach nie poznałem swoich sadzonek! Stały się sztywne i bardzo piękne!
