Pyszne, aromatyzowane rumem kuliste ciastka w polewie tym razem z białej czekolady, przygotowane z resztek. Bajaderki to świetny wielosmakowy deser, idealny do kawy. Można powiedzieć, że to ciastka “zero waste”, a wymyślone dawno temu w Warszawie w latach 20. XX wieku. W pracowniach cukierniczych znajdowało się sporo okrawków ciast, połamanych ciasteczek i pysznych okruchów i aby ich nie wyrzucać, a zagospodarować powstał właśnie pomysł na bajaderki. Jednak należy podkreślić, że wszystkie składniki powinny być dobrej jakości. Mogą to być biszkopty, drożdżówki, kruche ciasteczka, muffinki, ale bez kremów, owoców, żelatyny, natomiast mogą zawierać bakalie lub dżem. Moje bajaderki były wystarczająco słodkie, ale oczywiście można je dosłodzić, zależy od gustu. Bajaderki pysznie smakują i ładnie wyglądają. Gorąco polecam, bo warto się skusić 🙂
Przepis:
Nowy deser w 5 minut! Robię ten deser prawie codziennie! Bez białej mąki!
Moje doświadczenie z Custard Leg i wyjątkowy deser z karmelizowanymi składnikami
9 produktów, których należy unikać w koszyku zakupowym
Nigdy wcześniej nie jadłeś awokado w takiej wersji – tylko 3 składniki
Masz piwonie, które nie kwitną? Oto 10 genialnych powodów, dla których
Portulaka: roślina o wielu zaletach i przepis na jej wykorzystanie
