Czy wiesz, że pewna witamina może zapobiegać gromadzeniu się wapnia w tętnicach i sercu? Chociaż wapń jest niezbędny dla mocnych kości, jego gromadzenie się w tkankach miękkich, takich jak tętnice, może prowadzić do poważnych problemów zdrowotnych, w tym chorób serca. Kluczową rolę w zapobieganiu temu niebezpiecznemu gromadzeniu się wapnia odgrywa witamina K2 . W tym artykule dowiesz się, jak działa ten często pomijany składnik odżywczy i gdzie go znaleźć w diecie.
Zrozumienie dwóch form witaminy K
Wiele osób zna witaminę K, ale niewiele osób zdaje sobie sprawę, że występuje ona w dwóch różnych formach, z których każda odgrywa inną, istotną rolę.
- Witamina K1 (filochinon): Jest to najpowszechniejsza forma witaminy K. Występuje głównie w zielonych warzywach liściastych, takich jak szpinak, jarmuż i brokuły. Jej główną funkcją jest wspomaganie prawidłowego krzepnięcia krwi. Niedobór witaminy K1 może prowadzić do zaburzeń krzepnięcia krwi.
- Witamina K2 (menachinon): Ta forma jest mniej powszechna w diecie zachodniej, ale odgrywa kluczową rolę w zapobieganiu odkładaniu się wapnia w tętnicach i innych tkankach miękkich. Witamina K2 działa poprzez aktywację pewnych białek, które kierują wapń tam, gdzie powinien się znaleźć – do kości i zębów – i z dala od miejsc, w których nie powinien się znaleźć, takich jak naczynia krwionośne.
Ta druga funkcja sprawia, że witamina K2 jest tak ważna dla zdrowia układu sercowo-naczyniowego. Zmniejszając zwapnienie tętnic, witamina K2 bezpośrednio przyczynia się do zmniejszenia ryzyka chorób serca, zawałów serca i udarów mózgu.
Jak witamina K2 zapobiega tworzeniu się wapnia
Ten proces jest niezwykle fascynujący. Witamina K2 aktywuje dwa kluczowe białka:
- Osteokalcyna: To białko odpowiada za wiązanie wapnia i wbudowywanie go do macierzy kostnej. Witamina K2 zapewnia aktywność osteokalcyny i jej prawidłowe funkcjonowanie, przyczyniając się do rozwoju mocnych i gęstych kości.
- Białko Matrix Gla (MGP): To białko jest silnym inhibitorem wapnienia tkanek miękkich. Witamina K2 aktywuje MGP, co zapobiega tworzeniu się niebezpiecznych złogów wapnia na ścianach tętnic. Można to porównać do kontrolera ruchu w telefonie komórkowym, który informuje wapń, gdzie ma się udać, a gdzie trzymać się z daleka.
Bez wystarczającej ilości witaminy K2 białka te pozostają nieaktywne, co pozwala na „migrację” wapnia i jego osadzanie się w tętnicach, gdzie może powodować ich twardnienie i odkładanie się blaszki miażdżycowej.
8 urządzeń, które zużywają prąd nawet po wyłączeniu
Domowy Mazurek w 20 Minut – Tradycja na Wyciągnięcie Ręki!
Napar, który dobrze ci zrobi
Ciesz się codzienną filiżanką herbaty cynamonowej
Mój koreański przyjaciel podzielił się ze mną tą przepisem i od tamtej pory jest to mój ulubiony przepis!
7 Vorteile des Kauens von rohem Knoblauch auf nüchternen Magen
