Sól i pieprz do smaku
Jak przygotować zapiekankę z kiełbasą
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni.
Podsmaż kiełbasę na patelni na średnio-wysokim ogniu, aż się całkowicie zrumieni. Zdejmij i odstaw.
Na tej samej patelni podsmażaj placki ziemniaczane, aż lekko się zrumienią i będą prawie rozmrożone, zajmie to około 8–10 minut.
Ułóż warstwami placki ziemniaczane na dnie natłuszczonego naczynia żaroodpornego o wymiarach 9×13 cali.
Kiełbasę połóż na plackach ziemniaczanych.
Posyp mięso serem i posyp zieloną papryczką chili.
W dużej misce wymieszaj jajka, mleko, cebulę w proszku, czosnek w proszku oraz sól i pieprz do smaku. Dokładnie wymieszaj.
Wlać masę jajeczną na zapiekankę.
Piecz bez przykrycia przez 35–40 minut, aż jajka będą całkowicie ścięte.
