Otwór:
Przekształć twarde kawałki mięsa w smaczne i delikatne dania dzięki tej prostej chińskiej metodzie. Dzięki unikalnemu sposobowi marynowania szybko uzyskasz miękkość porównywalną z daniami restauracyjnymi. W tym poradniku dowiesz się, jak sprawić, by twarde kawałki wołowiny były delikatne i pyszne.
Lista składników:
1 funt wołowiny (łata, karkówka lub inny twardy rodzaj mięsa)
1 mała łyżeczka sody oczyszczonej
1 łyżka sosu sojowego
1 łyżka wina ryżowego lub wytrawnego sherry
1 łyżeczka skrobi kukurydzianej
1 mała łyżeczka cukru
2 łyżki wody
1 łyżka oleju roślinnego
Sposób przygotowania:
Przygotuj wołowinę:
pokrój mięso na małe kawałki, cienko tnąc je w kierunku przeciwnym do włókien.
Wsyp trochę sody oczyszczonej do miski i wymieszaj ją z plastrami wołowiny, aż będą całkowicie pokryte. Odstaw na 15-20 minut. Ten proces pomaga zmiękczyć mięso poprzez rozbicie jego włókien.
Umyj i namocz:
Aby zapoznać się z pełnymi krokami gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ z przyjaciółmi na Facebooku
Idealne domowe ciasteczka (bez proszku do pieczenia)
Zanim włożysz papier do pieczenia do piekarnika, zastanów się dwa razy, bo może się zapalić!
Przepis na smażony ryż z cebulą i wołowiną
Namocz 5 ząbków czosnku w słoiku pełnym wody: efekt będzie zaskakujący
Słodko-kwaśna czerwona cebula: przepis na szybki i smaczny dodatek
Użyj soli w toalecie: niezawodna sztuczka babci!
