Choroba Alzheimera to najczęstsza postać demencji, dotykająca ponad 50 milionów osób na całym świecie. Do 2050 roku liczba ta może się potroić. Jednak najnowsze badania wykazały, że niektóre popularne przyprawy mogą chronić nasz mózg, jednocześnie poprawiając funkcje poznawcze. Przyprawy te, oprócz dodawania smaku potrawom, zawierają silne związki, które korzystnie wpływają na nasze zdrowie psychiczne i poznawcze. Odkryjmy osiem najlepszych przypraw, które wspomagają zdrowie mózgu.
Czarny pieprz
Czarny pieprz to przyprawa stosowana w wielu kuchniach. Zawiera piperynę, związek poprawiający funkcjonowanie mózgu poprzez zwiększenie produkcji serotoniny i dopaminy – dwóch neuroprzekaźników niezbędnych do kontrolowania nastroju i jasności umysłu. Oprócz wzmacniania smaku potraw, czarny pieprz pomaga również poprawić wchłanianie innych zdrowych związków, takich jak kurkumina z kurkumy.
Czarny pieprz ma również właściwości przeciwzapalne i antyoksydacyjne, chroniąc komórki mózgowe przed uszkodzeniami. Dodanie czarnego pieprzu do przepisów jest proste: posypka na sałatki, zupy lub dania główne może zdziałać cuda.
Jak często należy brać prysznic po ukończeniu 65. roku życia (i dlaczego nadmierne mycie może być szkodliwe dla zdrowia)
Herbata z pokrzywy i jej niesamowite korzyści zdrowotne
Czekoladowe ciasto eklerowe bez pieczenia
najlepsza polędwica wieprzowa pieczona w smażeniu
Zupa z brokułami i ziemniakami w sosie cheddar
że smalec jest najlepszym tłuszczem. W szczególności przewyższa nawet „promowaną” i „prestiżową” oliwę z oliwek pod względem przydatności.
