La Guía Definitiva para Preparar Tortitas de Papa y Queso | October 24, 2025

Crujientes por fuera, suaves por dentro y con el toque perfecto de queso

Las tortitas de papa y queso son un clásico que nunca falla. Esta receta, simple pero deliciosa, combina la suavidad de la papa con el sabor irresistible del queso fundido. Ya sea como entrada, acompañamiento o plato principal, son versátiles, económicas y ¡encantan a todos!

En esta guía definitiva te enseño cómo prepararlas paso a paso, con tips para que queden doradas, sabrosas y se deshagan en la boca.

 Ingredientes (para 8–10 tortitas):

• 3 papas medianas (aproximadamente 600 g)
• 100 g de queso rallado (puede ser mozzarella, cheddar, gouda o mezcla)
• 1 huevo
• 2 cucharadas de harina (de trigo o avena)
• Sal y pimienta al gusto
• Especias opcionales: perejil picado, ajo en polvo, nuez moscada
• Aceite para dorar (opcional)

 Preparación paso a paso:

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