Aquí tienes una receta fácil y deliciosa para hacer salsa de ajo casera, perfecta para acompañar carnes, pescados, pastas o incluso como dip para pan o vegetales.
Receta de Salsa de Ajo Cremosa
Ingredientes:
6 dientes de ajo frescos (pelados y picados finamente o molidos)
½ taza (120 ml) de mayonesa
¼ taza (60 ml) de crema ácida o yogur natural (opcional, para una versión más ligera)
2 cucharadas de jugo de limón fresco
1 cucharada de perejil fresco picado (o 1 cucharadita de perejil seco)
½ cucharadita de sal (o al gusto)
½ cucharadita de pimienta negra molida
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra (opcional, para más sabor)
1 pizca de paprika o ají molido (opcional, para un toque picante)
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