Chrupiące na zewnątrz i kremowe w środku danie, idealne dla miłośników bakłażanów i serów. Ciasto filo nadaje lekkości i nieodpartej konsystencji, dzięki czemu ten placek będzie doskonałym wyborem zarówno na lunch, jak i kolację.
Składniki (na 6 osób)
Na flan:
200 g ciasta filo
2 duże bakłażany
200 g mozzarelli (lub wędzonej scamorzy dla intensywniejszego smaku)
100 g pokruszonego sera feta
50 g startego Parmigiano Reggiano
3 jajka
200 ml śmietanki kuchennej lub pełnego mleka
3 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
Sól i pieprz do smaku
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia lub roztopione masło do posmarowania ciasta filo
Przygotowanie
Tarty Ischler smakują tak dobrze
Ciasto marchewkowo-orzechowe z kremowym lukrem serowym
Sekrety frytkownic powietrznych: Jak uzyskać idealne dania za każdym razem
Niesamowicie pyszny wypiek z kaszy manny – delikatne ciasteczka, które rozpływają się w ustach
Eliksir Życia: Naturalny Napój Wzmacniający Odporność i Chroniący Komórki
Rozkoszuj się smakiem tego aromatycznego dania z marynowanym bakłażanem!
