Te kremowe paski kurczaka z parmezanem to elegancki i wykwintny przepis, w którym delikatny kurczak spotyka się z kremowym sosem doprawionym czosnkiem, szalotką i świeżym parmezanem. Gotowe w niecałe 30 minut, to wyrafinowane danie idealne na szybką kolację, specjalną okazję lub rodzinny posiłek. Podawane ze świeżym makaronem, risotto lub gnocchi, te kremowe paski kurczaka z pewnością zachwycą swoją kremowością i nieodpartym smakiem.
Dlaczego warto wybrać ten przepis na kurczaka po parmezańsku?
Smak: Idealne połączenie złocistego kurczaka i sosu parmezanowego.
Szybkość: gotowe w zaledwie 25–30 minut.
Wszechstronność: dobrze komponuje się z makaronem, ryżem, gnocchi i pieczonymi warzywami.
Gourmandise: kremowy, polewający sos godny restauracji.
Składniki dla 4 osób
500 g pasków kurczaka (lub filetów pokrojonych w paski)
200 ml śmietanki kremówki (30% tłuszczu)
60 g świeżo startego parmezanu (zalecany Parmigiano Reggiano)
1 ząbek czosnku, drobno posiekany
1 posiekana szalotka (opcjonalnie, ale dopracowana)
2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
20 g niesolonego masła
50 ml bulionu z kurczaka
Drobna sól i czarny pieprz z młyna
