Składniki:
300-400 g pokrojonego w kostkę fileta z piersi kurczaka
1 główka brokuła, podzielona na różyczki
300-400 g makaronu (np. penne, fusilli, farfalle)
2 łyżki oliwy z oliwek
2 ząbki czosnku, posiekane
250 ml śmietanki (do gotowania lub bitej śmietany)
100 g startego sera (np. cheddar, mozzarella, parmezan lub mix)
Sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
Opcjonalne przyprawy: gałka muszkatołowa, tymianek, rozmaryn
Opcjonalnie: prażona bułka tarta do posypania
Wstępne ugotowanie makaronu: Ugotuj makaron al dente, zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i odstaw. Przygotowanie kurczaka i brokułów:
Doprawić kostki kurczaka solą i pieprzem.
Blanszować różyczki brokuła: Zagotować wodę w dużym garnku. Dodać brokuły i gotować przez 2-3 minuty, aż będą jasnozielone, ale nadal chrupiące. Odcedzić i natychmiast przepłukać zimną wodą, aby przerwać proces gotowania. Odcedzić.
Zielone naleśniki z cukinią i jogurtem greckim – zdrowa przyjemność na talerzu
Ocet jest kluczem do bielszych ubrań i bardziej miękkich ręczników, ale większość używa go niewłaściwie. Oto właściwy sposób jego użycia
5 sposobów, aby stwierdzić, czy jajko jest świeże, czy zgniłe
Sałatka ogórkowa, która spala tłuszcz podczas snu
Przekształć swój stojak na przyprawy: magia cynamonu i goździków
Dieta jajeczna.
