Instrukcje krok po kroku

Omówmy to krok po kroku, aby było to proste jak bułka z masłem — lub, w tym przypadku, jak zapiekanka.

1. Rozgrzej piekarnik

Nagrzej piekarnik do   200°C (400°F)  . Gorący piekarnik sprawi, że zapiekanka będzie chrupiąca na brzegach i bulgocząca w środku, dokładnie tak, jak lubisz.

2. Przygotuj naczynie do pieczenia

Weź   naczynie żaroodporne o wymiarach 23 x 33 cm   i równomiernie rozłóż   mrożone placki ziemniaczane   na dnie. Nie trzeba ich wcześniej rozmrażać – to naczynie zostało zaprojektowane z myślą o łatwości przygotowania. Placki ziemniaczane stanowią solidną, chrupiącą podstawę zapiekanki.

3. Wymieszaj nadzienie

W dużej misce połącz   starty ser cheddar  ,   groszek i marchewkę  ,   śmietanę  ,   kukurydzę  ,   krem ​​z kurczaka  ,   rozdrobnionego kurczaka  i   mleko  . Dopraw do smaku solą i pieprzem. Mieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji. Mieszanina powinna być gęsta, kremowa i kolorowa.

Opcjonalny dodatek:   Jeśli masz smażony boczek, dymkę lub pokrojone w kostkę papryczki jalapeño, to jest dobry moment, aby je dodać.

4. Wylej i rozprowadź

Po wymieszaniu   nałóż farsz na placki ziemniaczane   w naczyniu do pieczenia. Za pomocą szpatułki lub łyżki rozprowadź go równomiernie, pokrywając wszystkie rogi.

5. Dodaj chrupkości

A teraz na koniec:  bułka tarta . Posyp  równomiernie  500 ml bułki tartej   na wierzchu naczynia. Ta warstwa nada potrawie piękną, złotą skórkę po upieczeniu i będzie kontrastować z kremową polewą.

6. Ugotuj

Umieść naczynie na środkowej półce piekarnika i   piecz przez 1 godzinę  . Ciasto jest gotowe, gdy wierzch będzie złocistobrązowy i chrupiący, a na brzegach pojawią się bąbelki. Jeśli bułka tarta rumieni się zbyt szybko, luźno przykryj naczynie folią aluminiową na ostatnie 15 minut.

7. Pozostawić do ostygnięcia i podawać.

Wyjmij naczynie żaroodporne z piekarnika i odstaw na 5–10 minut. Dzięki temu naczynie stężeje i będzie łatwiejsze do podania.

Wskazówka dotycząca podania:   Do tego dania idealnie pasuje zielona sałatka lub kromka czosnkowego pieczywa. Świetnie smakuje również z mrożoną herbatą lub słodką lemoniadą.