Wskazówka: Jeśli nie masz termometru cukierniczego, możesz sprawdzić, czy karmel jest gotowy, wrzucając małą łyżeczkę do szklanki z zimną wodą. Jeśli utworzy miękką, plastyczną kulkę, karmel jest gotowy.
Krok 5: Dodaj wanilię i zdejmij z ognia
Dodaj wanilię: Gdy karmel osiągnie odpowiednią temperaturę, zdejmij go z ognia. Wymieszaj z ekstraktem waniliowym. Jeśli chcesz, możesz również posypać wierzch odrobiną soli morskiej, aby uzyskać nutę solonego karmelu.
Krok 6: Wlej do naczynia do pieczenia
Wlej karmel: Ostrożnie wlej gorącą mieszankę karmelową do przygotowanego naczynia do pieczenia. Pozwól jej równomiernie się rozprowadzić. Uważaj, ponieważ karmel będzie bardzo gorący.
Ustawienie karmelków: Pozostaw karmel do ostygnięcia w temperaturze pokojowej na około 1 godzinę lub do całkowitego stężenia.
Krok 7: Pokrój i podawaj Podnieś
i pokrój: Gdy karmelki są ustawione i stwardniałe, użyj wystającego kawałka papieru pergaminowego, aby wyjąć blok karmelu z naczynia. Przełóż na deskę do krojenia.
Pokrój na kawałki: Używając ostrego noża, pokrój karmel na małe kwadraty lub prostokąty.
Opakowanie (opcjonalnie): Jeśli chcesz podarować je w prezencie, owiń każdy element papierem woskowanym lub celofanem, aby zachować świeżość i ułatwić ich przechowywanie.
Wskazówki dotyczące Zwróć uwagę na temperaturę: Temperatura karmelu jest kluczowa dla uzyskania odpowiedniej konsystencji. Nie pomijaj termometru cukierniczego ani metody testowania, aby upewnić się, że ma idealną konsystencję.
Advertisement:
Sekret Idealnych Klopsików Ujawniony! Włóż Klopsiki do Wolnowaru, Ale Te 2 Następne Składniki Sprawią, Że Będą Wyjątkowe – Pożegnaj Nudę, Przywitaj Kulinarną Perfekcję!
Oto najlepszy czas na zjedzenie banana
Sekretne rozwiązanie na pozbycie się brudu i zapachów z pralki: Przepis na świeże pranie bez trudności!
Dziś nauczyłem się czegoś nowego
1 szklanka miesięcznie i nawet suchy pień pokryje się kwiatami: mój storczyk kwitnie cały rok!
Domowa keto zapiekanka z kurczaka i brokułów
