
Odkryj na nowo urok tradycyjnego puddingu ryżowego, klasycznego deseru, który rozgrzewa serca od pokoleń. Ta kremowa rozkosz o bogatym i nostalgicznym smaku powstaje z prostych składników, oferując rozgrzewającą ucztę, która przywołuje słodkie wspomnienia z przeszłości.
Składniki:
1 szklanka białego ryżu (długoziarnistego lub średnioziarnistego)
2 szklanki pełnego mleka
1/2 szklanki śmietanki kremówki
1/2 szklanki cukru granulowanego
2 duże jajka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
1/4 łyżeczki soli
1/2 szklanki rodzynek (opcjonalnie, ale zalecane dla dodatkowej słodyczy)
Mielona gałka muszkatołowa do przytulnej dekoracji (opcjonalnie)
Wskazówki:
Płukanie ryżu: Na początek opłucz ryż pod zimną wodą, aż będzie klarowny. Pozwoli to pozbyć się nadmiaru skrobi, dzięki czemu pudding pozostanie cudownie kremowy, a nie gumowaty.
Ugotuj ryż: W średnim rondlu wymieszaj opłukany ryż z mlekiem i śmietanką. Doprowadź do wrzenia na średnio-wysokim ogniu, a następnie gotuj na małym ogniu przez 18-20 minut, od czasu do czasu mieszając. Sprawdzaj, czy ryż jest miękki i wchłonął płyn.
Ubij budyń: W osobnej misce ubij cukier, jajka, wanilię, cynamon i sól. To serce kremowej konsystencji i smaku Twojego budyniu.
Połącz ryż z budyniem: Delikatnie wmieszaj budyń do ugotowanego ryżu. Jeśli dodajesz rodzynki, to teraz jest na to czas!
Pierwsza rzecz, którą zobaczysz, ujawni, co Cię obecnie dręczy
Moja dwuletnia córka uwielbiała bawić się koniem sąsiada i spędzała na tym wiele godzin, ale pewnego dnia dowiedzieliśmy się czegoś strasznego o tym koniu.
Użyj wazeliny na kuchence i obserwuj efekty
Niezawodny przepis na ciasto drożdżowe: Doskonałe rogaliki i owocowy gugelhupf!
Eksperci rzucają światło na zjawisko „śmiertelnego rzężenia” przed śmiercią
Pieczone ziemniaki z cebulą: prosty i smaczny przepis na przystawkę