zobacz więcej na następnej stronie Reklama
W dużej misce rozbij jajka, dodaj mleko i dokładnie wymieszaj trzepaczką lub mikserem.
W osobnej misce połącz mąkę, proszek do pieczenia, sól i cukier.
Przesyp suche składniki do mokrych i mieszaj, aż powstanie gładkie ciasto bez grudek.
Rozgrzej niewielką ilość oleju na patelni. Nakładaj porcje ciasta łyżką, formując małe, okrągłe placuszki.
Smaż na średnim ogniu po około 1,5–2 minuty z każdej strony, aż będą złociste i puszyste.
Osącz na papierowym ręczniku z nadmiaru tłuszczu i podawaj ciepłe.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Najlepiej smakują od razu po usmażeniu, podane z jogurtem, owocami, syropem klonowym, dżemem lub cukrem pudrem.
Można je przechowywać w lodówce do 2 dni – wystarczy je podgrzać na suchej patelni lub w tosterze.
Świetnie nadają się też do lunchboxa jako szybka przekąska na wynos.
Można je zamrozić – po rozmrożeniu w piekarniku odzyskają chrupkość.
Warianty:
Z owocami w cieście – dodaj do ciasta pokrojone jabłka, gruszki, borówki lub banany.
W wersji wytrawnej – pomiń cukier i dodaj starty ser, zioła lub drobno pokrojoną szynkę.
Bezglutenowe – użyj mąki ryżowej, gryczanej lub owsianej.
Bez nabiału – zamień mleko na napój roślinny (np. owsiany, migdałowy).
FAQ:
Kobieta na wózku inwalidzkim i jej wierny pies co rano siadali nad brzegiem morza, by podziwiać fale. Ale pewnego dnia pies zaczął wściekle szczekać – a kobieta zobaczyła coś strasznego na piasku.
Kulki sernika dyniowego bez pieczenia
Większość Ludzi Nie Wie, Do Czego Służy Mały Kocyk Położony na Krawędzi Hotelowego Łóżka
People Apparently Still Don’t Know What Paprika Is Made From
Magiczna Infuzja: Cytryna i Liść Laurowy dla Idealnego Trawienia
Większość ludzi o tym zapomina. 10 ostrzegawczych znaków, że tętnice są zatkane
