6 rodzajów żywności, które negatywnie wpływają na tarczycę — czego unikać lub co ograniczać (Page 3 ) | October 14, 2025

Annonce:

Wyzwalacz autoimmunologiczny

Produkty spożywcze, na które warto zwrócić uwagę:

Chleb, makaron, płatki zbożowe, wypieki, piwo (wszystko z pszenicą, jęczmieniem, żytem)

U osób chorych na chorobę Hashimoto (najczęstszą przyczynę niedoczynności tarczycy) gluten może być głównym czynnikiem wyzwalającym .

Dlaczego?
Białko glutenu, gliadyna , wygląda podobnie do tkanki tarczycy.
U osób wrażliwych układ odpornościowy może zaatakować tarczycę w wyniku mimikry molekularnej .

Badania wykazują silny związek między celiakią a autoimmunologiczną chorobą tarczycy .

🟢 Wskazówka:
Nawet jeśli nie chorujesz na celiakię, próba stosowania diety bezglutenowej (przez 4–6 tygodni) może zmniejszyć stan zapalny i poprawić poziom przeciwciał tarczycowych.

❌ 4. Cukier rafinowany i przetworzona żywność

Wzmacniacz stanu zapalnego

Produkty spożywcze, na które warto zwrócić uwagę:

Słodycze, napoje gazowane, ciastka, biały chleb, pakowane przekąski

Wysokie spożycie cukru nasila przewlekły stan zapalny — kluczowy czynnik powodujący zaostrzenia chorób autoimmunologicznych , w tym choroby Hashimoto.

To również:

Podnosi poziom insuliny, co może zaburzyć równowagę hormonalną
Osłabia układ odpornościowy
Przyczynia się do przybierania na wadze — częsty problem w przypadku niedoczynności tarczycy

🟢 Dobra rada:
Wybieraj produkty pełnowartościowe, o niskim indeksie glikemicznym, takie jak jagody, orzechy i warzywa.
Ogranicz spożycie cukru do mniej niż 25 g dziennie .