Składniki:
- 6 udek z kurczaka 🍗
- 3 duże cebule 🧅
- 3 ząbki czosnku
- 250 ml śmietany 18% 🥛
- 1 łyżka masła klarowanego
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- Sól i pieprz do smaku
- Kilka gałązek kopru 🌿
- Opcjonalnie: 100 ml bulionu drobiowego
👨🍳 Sposób przygotowania:
1️⃣ Udka umyj, osusz papierowym ręcznikiem i natrzyj solą, pieprzem oraz słodką papryką. Odstaw na 15 minut, by mięso przeszło przyprawami.
2️⃣ Cebulę pokrój w piórka, a czosnek w cienkie plasterki.
3️⃣ W dużym naczyniu żaroodpornym rozpuść masło klarowane i podsmaż cebulę z czosnkiem przez 5–6 minut, aż się zeszklą i lekko zrumienią.
4️⃣ Na cebuli ułóż przyprawione udka i polej wszystko śmietaną. Jeśli chcesz, dodaj odrobinę bulionu, by sos był bardziej kremowy.
5️⃣ Przykryj naczynie i piecz przez 45 minut w temperaturze 180°C. Następnie zdejmij przykrycie i piecz kolejne 20–25 minut, aż skórka się przyrumieni.
6️⃣ Przed podaniem posyp posiekanym koperkiem.
⏱ Czas przygotowania:
Advertisement:
Domowe ravioli z nadzieniem z kapusty i grzybów – eksplozja rustykalnych smaków
Tosty francuskie z kremem brûlée
Jeśli jesteś gotowy, aby rozkoszować się autentycznym deserem, nie szukaj dalej! Cannoli z kremem to idealny deser, który zachwyci Twoich gości
Jak złagodzić objawy i przyspieszyć powrót do zdrowia
Bóle głowy: przyczyny, leczenie i strategie zapobiegania
Połamane drzewa, przerwy w dostawie prądu to nie wszystko. Są ranni, strażacy nie nadążają z pomocą
