Pieczona brukselka: idealny przepis na pikantny dodatek (Page 3 ) | October 13, 2025

Annonce:

Kroki pieczenia brukselki:
Przygotuj brukselkę
: Przytnij i przytnij: Dokładnie umyj brukselkę pod zimną wodą. Usuń wszelkie uszkodzone zewnętrzne liście i przekrój kapustę na pół, aby równomiernie się upiekła.
Przyprawa: W dużej misce wymieszaj brukselkę z oliwą z oliwek, solą, pieprzem i granulowanym czosnkiem, upewniając się, że każdy kawałek jest dobrze pokryty.
Pieczenie
: Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F). Wysoka temperatura jest niezbędna do idealnego karmelizowania.
Ułóż na blasze do pieczenia: Rozłóż brukselkę pojedynczą warstwą na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Unikaj ich ubijania na raz, aby upiekły się równomiernie.
Pieczenie: Piecz przez 20-25 minut, obracając kapustę w połowie pieczenia, aby zrumieniła się ze wszystkich stron. Wykończenie
: Skropienie sokiem z cytryny: Tuż przed podaniem skrop brukselkę sokiem z cytryny.
Wskazówki dotyczące udanego pieczenia brukselki
: Wybieraj świeżą brukselkę: Wybieraj jędrne, jasnozielone brukselki bez brązowych plamek.
Nie przepełniaj blachy: Zostaw wystarczająco dużo miejsca między kapustami, aby nie parowały zamiast się piec.
Dostosuj przyprawy: Dodaj kawałki orzechów włoskich, starty parmezan lub kawałki boczku.
Uważaj na czas pieczenia: Brukselka powinna być złocistobrązowa i chrupiąca na zewnątrz, ale nadal miękka w środku.