Składniki:
- 500 ml 🥛 mleka
- 2 żółtka 🥚
- 2 łyżki 🥄 mąki ziemniaczanej
- 1 łyżka 🥄 mąki pszennej
- 3 łyżki 🥄 cukru
- 1 laska wanilii lub 1 łyżeczka prawdziwego ekstraktu waniliowego
- 1 łyżka 🧈 masła (opcjonalnie, dla większej kremowości)
👨🍳 Sposób przygotowania:
1️⃣ Podgrzej mleko – 400 ml mleka wlej do garnka, dodaj rozciętą laskę wanilii (lub ekstrakt) i podgrzej niemal do wrzenia. Jeśli używasz laski wanilii – wyjmij ją po zagotowaniu.
2️⃣ W osobnej miseczce wymieszaj żółtka, mąkę ziemniaczaną, pszenną, cukier i pozostałe 100 ml mleka, aż powstanie jednolita masa bez grudek.
3️⃣ Do gorącego mleka wlej cienkim strumieniem przygotowaną masę, cały czas mieszając rózgą kuchenną, by nie powstały grudki.
4️⃣ Gotuj budyń na małym ogniu przez około 1–2 minuty, aż zgęstnieje. Na koniec możesz dodać łyżkę masła dla gładszej konsystencji i połysku.
5️⃣ Przelej do pucharków lub szklanek, lekko przestudź. Podawaj na ciepło lub na zimno, z bitą śmietaną, owocami lub ciasteczkami.
⏱ Czas przygotowania:
Ja piekę tylko takie bułki, bułki piekarskie z 3 składników
Ryba z frytkami: najlepszy przepis na popularne brytyjskie danie
Wymieszaj czosnek z imbirem, a tłuszcz z brzucha zniknie na zawsze!
Chińska Wołowina z Papryką i Cebulą – Szybkie i Aromatyczne Danie!
Pieczony kalafior z przyprawami – smak i zdrowie w jednym kęsie
Róże z jabłkami i ciastem francuskim: przepis na proste i pyszne słodkości
