Polifenole chronią komórki naszego ciała i zmniejszają stany zapalne. Występują głównie w roślinach. Dieta bogata w polifenole:
Różnorodne ekologiczne, sezonowe owoce i warzywa
Zielona herbata, herbata matcha
Kolorowe owoce i warzywa (buraki, jagody, granat)
Zioła i przyprawy
Zioła i przyprawy są nie tylko smaczne, ale również przeciwzapalne. Regularnie dodawaj do posiłków:
Czosnek, cebula, oregano, pietruszka, bazylia, czosnek niedźwiedzi
Kurkuma (z odrobiną tłuszczu dla lepszego wchłaniania)
Imbir, kozieradka
Cejloński cynamon (najlepiej cynamon Cassia)
Produkty bogate w probiotyki
Czerwone i przetworzone mięso zawierają związki prozapalne. Nadmierne spożycie może zwiększyć ryzyko otyłości, cukrzycy, chorób układu krążenia i niektórych nowotworów. WHO sklasyfikowała nawet czerwone mięso jako czynnik ryzyka raka jelita grubego. Aby ograniczyć szkodliwe skutki:
Jedz czerwone mięso w małych ilościach (raz w tygodniu)
Zróżnicuj źródła białka (ryby, białe mięso, jaja, białka roślinne)
Pain d’épices sur un plateau: c’est facile à préparer et très savoureux
Zapomnij o ogórkach! Lekko solona młoda kapusta to nowy król letnich pikli: gotowa w 2 dni i pyszna.
Włoska Szarlotka: Łatwa, Miękka i Kremowa – Przepis, Któremu Nie Można Się Oprzeć!
Egzotyczny Deser Marakujowy z Czekoladą
Sekret Czystości: Jak Woda Może Zredukować Kurz na Podłodze przez Cały Tydzień
„Pieczone Ziemniaki Panierowane: Chrupiący i Szybki Dodatek”
