Produkty mleczne

Produkty mleczne są bogate w leucynę, która może stymulować ścieżki zapalne. Aby ograniczyć ich skutki:

Jedz je okazjonalnie
Wybieraj alternatywy roślinne (migdały, kokos)
Wybieraj produkty mleczne od małych zwierząt (kozy, owce)

Tłuszcze nasycone i kwasy tłuszczowe trans

Tłuszcze nasycone i kwasy tłuszczowe trans są znane ze swoich właściwości zapalnych. Podczas gdy tłuszcze nasycone można spożywać z umiarem, należy unikać kwasów tłuszczowych trans w miarę możliwości. Występują one głównie w: