Goździki są już dobrze znane, mimo że wykorzystuje się je głównie w cukiernictwie, zwłaszcza owocowym. Na przykład cukierki bananowe i dyniowe niezmiennie zawierają nutę goździków.
Jednak na całym świecie goździki są używane do aromatyzowania znacznie więcej niż tylko deserów. Goździki mogą nadawać smak przetworom, sosom (bez dodatków lub zmieszanym z cebulą i liściem laurowym), warzywom, serom, ryżowi, a nawet mięsu.
Oprócz dodawania smaku do przepisów, goździki mają również liczne korzyści zdrowotne. Nic dziwnego, że są stosowane w medycynie od tysięcy lat.
1. Goździki wspomagają krążenie krwi.
Olejek goździkowy poprawia krążenie krwi, co korzystnie wpływa na cały organizm. Dodatkowo, pomagając oczyścić krew, skóra będzie lepiej odżywiona, a układ odpornościowy lepiej przygotowany.
2. Goździki to naturalny środek przeciwbólowy i antyseptyczny.
Eugenol, naturalny środek antybakteryjny zawarty w goździkach, pomaga rozjaśnić blizny potrądzikowe, regulować stan skóry i zapobiegać powstawaniu zmarszczek. Herbata goździkowa może również łagodzić bóle głowy, bóle menstruacyjne, gorączkę, bóle zębów i gardła.
3. Goździki korzystnie wpływają na układ pokarmowy.
Goździki stymulują wydzielanie enzymów żołądkowo-jelitowych, poprawiając w ten sposób trawienie i łagodząc niestrawność, zaparcia, nudności i rozstrój żołądka. Przyspieszają również metabolizm, przyspieszając spalanie tłuszczu, co czyni je naturalnym środkiem odchudzającym.
4. Goździki są przeciwutleniaczami.
Przepis na marynowaną paprykę turecką: po prostu najlepsza!
Świeży południowy placek brzoskwiniowy
Tarta z kremem cytrynowym bez nabiału: Krem cytrynowy:
Jak sprawić, by pożółkły plastik na urządzeniach znów stał się biały
Zachowaj ten przepis w bezpiecznym miejscu, bo jest on niczym skarb na Ziemi.
Nawet jedna łyżka dziennie wystarczy! Obniża zły cholesterol, oczyszcza tętnice, reguluje poziom cukru we krwi, a nawet tłumi głód.
