Z jednego kawałka powstaje kolejny: chleb cukiniowy, który piekę za każdym razem, gdy mam gości. (Page 3 ) | September 17, 2025

Annonce:

W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, sól, pieprz, czosnek w proszku i oregano.

Składniki mokre
W osobnej misce ubij jajka, olej, mleko i musztardę, aż do uzyskania gładkiej masy.
Mieszanie:
Wlać mokre składniki do suchych i mieszać do uzyskania prawie gładkiej konsystencji. Dodać cukinię, ser, szalotkę i pietruszkę, a następnie delikatnie wymieszać. Nie wyrabiać ciasta zbyt długo.
W piekarniku:
Wlać ciasto do formy i wyrównać powierzchnię. W razie potrzeby posypać wierzch odrobiną sera, aby utworzyć spód.
Piec przez 50 do 60 minut. Jeśli ciasto zbyt szybko się zrumieni, przykryć folią aluminiową na ostatnie 15 minut.
Studzenie i podawanie:
Pozostawić do ostygnięcia na 10 minut w foremce, następnie wyjąć z foremki i ostudzić na kratce. Podawać w plasterkach, na ciepło lub w temperaturze pokojowej.