Często mylona z chwastem, ponieważ w niektórych regionach rośnie dziko, portulaka jest cenna ze względu na rzadkość upraw i bogactwo składników odżywczych, jakie oferuje.
Kiedy możemy jeść portulakę?
Jeśli portulaka rzadko gości na naszych talerzach, to dlatego, że rzadko występuje również w uprawie. W rzeczywistości obecnie jest rzadko spożywana.
Można ją jednak znaleźć przez cały rok, latem na otwartych polach, a zimą w szklarniach. Najczęściej można ją znaleźć na straganach targowych między kwietniem a listopadem, w szczycie sezonu.
Dodatkowe informacje
Portulaka bardzo dobrze rośnie samodzielnie. To w regionach śródziemnomorskich masz największe szanse na jej zebranie w stanie dzikim. Portulaka dobrze rośnie w dobrze przepuszczalnej glebie i cieple.
Jakie są odmiany portulaki?
Aby zachwycić Twoje kubki smakowe, portulaka występuje w kilku odmianach:
Portulaka zielona: to portulaka, która rośnie dziko;
Portulaka złota, rozpoznawalna po kolorze liści;
Receta de Papas al Horno con Carne y Verduras
Ciasto „do smaku”, pieczone wielokrotnie i zawsze udane
Ciastka Piwoszki z jabłkami
Woda z zatoki: naturalny środek oczyszczający organizm od wewnątrz
Alarm! Czy Zostawiasz Klucze w Zamku na Noc? Wiele Osób Nie Wie, Jakie To Ryzyko! Natychmiast Przestań – Ten Sekret Uchroni Twój Dom i Mienie!
Ciasto Kubanka
