Przygotowanie dressingu: W małej misce ubij razem oliwę z oliwek, ocet, sól, pieprz i cukier (jeśli używasz).
Wymieszaj sałatkę: Polej dressingiem mieszankę pomidorów i dobrze wymieszaj.
Dodaj ser: Jeśli chcesz, posyp sałatkę startym parmezanem lub fetą.
Podanie: Podawaj sałatkę natychmiast lub odstaw na kilka minut, aby smaki się połączyły.