Udka z kurczaka faszerowane pieczarkami i serem: Twój nowy ulubiony przepis
Przygotowanie farszu (część 2): Do schłodzonych pieczarek dodaj starty ser i jajko. Dobrze wymieszaj, aż masa będzie gładka.
Nadziewanie ud: Umieść przygotowane nadzienie wewnątrz ud kurczaka, starając się je dobrze napełnić. Następnie delikatnie owiń skórę wokół nadzienia, aby zamknąć mięso. W razie potrzeby możesz zabezpieczyć uda wykałaczkami
.
Gotowanie: Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra i dół). Rozgrzej masło na patelni i delikatnie obsmaż udka ze wszystkich stron, aż skórka będzie złota i chrupiąca. Następnie przełóż je do naczynia do pieczenia i piecz w piekarniku przez około 35-40 minut, aż mięso będzie dobrze wysmażone i soczyste.
Prezentacja: Po upieczeniu wyjmij udka z piekarnika, odstaw na chwilę, a następnie podawaj z ulubionymi dodatkami: ziemniakami, płatkami zbożowymi lub świeżą sałatką.
