sól i pieprz do smaku
szczypta kurkumy lub papryki słodkiej (opcjonalnie dla koloru i aromatu)
świeża natka pietruszki lub koperek do posypania
Sposób przyrządzenia:
W garnku rozgrzej masło lub oliwę, dodaj drobno posiekaną cebulę i czosnek. Podsmażaj przez chwilę, aż staną się lekko złote.
Dodaj startą marchewkę, pietruszkę oraz selera. Smaż przez 2–3 minuty, aby warzywa uwolniły swój aromat.
Zalej całość bulionem i doprowadź do wrzenia.
Gotuj na małym ogniu przez około 20 minut, aż warzywa będą miękkie.
Zupę możesz pozostawić w kawałkach lub zmiksować blenderem na gładki krem – wtedy będzie idealna do picia z kubka.
Dopraw solą, pieprzem i ewentualnie kurkumą lub papryką.
Podawaj gorącą, posypaną świeżymi ziołami.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Najlepiej podawać ją w kubku termicznym, aby długo zachowała ciepło.
Świetnie sprawdzi się jako przekąska w pracy, zamiast herbaty czy kawy.
Można przechowywać w lodówce do 3 dni i podgrzewać przed podaniem.
Zupę warto mrozić w porcjach – będzie gotowa zawsze wtedy, gdy najdzie ochota na coś rozgrzewającego.
Warianty:\
(Na 2 ciasta, podwój składniki)
Ciasto Kubanka
5 Skutecznych Sposobów na Usunięcie Zapachu Mocz w Łazience – Praktyczne Porady
Mała dziewczynka zatrzymała mnie na ulicy i powiedziała: „Twoje zdjęcie jest w portfelu mojej mamy!” – kiedy zobaczyłem jej mamę, oniemiałem
Większość ludzi nie czyści zmywarki, kiedy powinna. Oto wskazówki, jak prawidłowo ją czyścić i kiedy to zrobić
Kruche ciasteczka z maszynki
