Niewielka modyfikacja metody gotowania za każdym razem daje idealnie obrane jajka na twardo. Jacques Pépin radzi zrobić mały otwór w szerszej stronie skorupki przed zanurzeniem jej we wrzątku, zamiast ślepo liczyć na to, że jajka wyjdą idealnie. Tak, to naprawdę takie proste!
Oryginalny autor: Claire Low
