**1. Dlaczego moje ogórki są miękkie, a nie chrupiące?**
Może to być spowodowane zbyt dojrzałymi ogórkami, użyciem jodowanej soli lub brakiem odpowiednich liści (np. dębu czy chrzanu), które pomagają utrzymać jędrność.
**2. Czy mogę użyć zwykłej wody z kranu?**
Tak, ale najlepiej ją przegotować i ostudzić, aby usunąć chlor i ewentualne zanieczyszczenia.
**3. Czy muszę pasteryzować ogórki po zakiszeniu?**
Nie, jeśli będą przechowywane w chłodnym miejscu. Pasteryzacja może zniszczyć część dobrych bakterii fermentacyjnych i zmniejszyć chrupkość.
—
Chcesz, żebym przygotował również grafikę do tego przepisu lub gotową wersję w formacie PDF?
Wybierz trzy filiżanki i uzyskaj odczyt dotyczący Twojej przeszłości, teraźniejszości i przyszłości
Sekretny środek dla pomidorów, papryki i ogórków – naturalna metoda na zdrowy wzrost i obfite plony
Najlepsza mieszanka dla zdrowia: miód, cynamon, kurkuma, ocet jabłkowy i nasiona chia
4 sposoby na usunięcie plam starczych za pomocą sody oczyszczonej, aby uzyskać młodszą i bardziej jednolitą skórę
Krewetki smażone po południowemu
Dlaczego budzisz się z mokrą poduszką? Zrozum przyczyny ślinie
