Notatki kucharskie

Sok ananasowy: Pamiętaj, aby odłożyć 1/4 szklanki soku ananasowego po odsączeniu rozgniecionego ananasa. Dodaje on chlebowi dodatkowej wilgoci i smaku.
Mieszanie: Uważaj, aby nie mieszać ciasta zbyt długo, ponieważ może to spowodować jego zgęstnienie. Mieszaj tylko do połączenia się składników.
Orzechy: Dodatek posiekanych orzechów włoskich jest opcjonalny, jednak nadają one potrawie chrupkości i doskonale uzupełniają tropikalny smak ananasa.