Jak zrobić ciasteczka marcepanowe
Do miski wsyp migdały, dodaj cukier puder (1) i zmiksuj wszystko mikserem kuchennym, aż powstanie bardzo drobny proszek.
Doprawić startą skórką cytrynową (2).
Dodaj białka jaj (3) i mieszaj, aż do uzyskania gładkiej masy.
Nasmaruj dłonie niewielką ilością oleju, nabieraj niewielkie porcje ciasta (ok. 30 gramów) i formuj z nich małe kulki migdałowe (4).
