Ugotuj pierś z kurczaka w osolonej wodzie i dopraw ziołami (można również gotować na parze lub w wodzie).
Gotuj marchewki, aż będą dokładnie zamarynowane.
Umieść poszarpanego kurczaka, kawałki marchewki, serek śmietankowy, majonez, napowietrzenie (opcjonalnie) i odrobinę wędzonego lub cytrynowego soku w robocie kuchennym lub blenderze o dużej mocy.
Postaraj się uzyskać gładką, kremową konsystencję.
Dodaj sól i pieprz do smaku.
Podawałam na zimno z grzankami, grissini, pitą lub solonymi krakersami.