Olej do smażenia
Przygotowanie:
Rozpuść drożdże i cukier w ciepłej lub zimnej wodzie (w zależności od czasu przygotowania).
Dodaj mąkę i sól, mieszaj tylko łyżką, bez wyrabiania ciasta.
Przykryj miskę i odstaw do wyrośnięcia – na 1 godzinę rano lub na noc do lodówki.
Smaż langosz na gorącym oleju, smarując każdy kawałek naoliwionymi dłońmi.
Przydatne wskazówki, jak uzyskać idealny efekt:
Ciasto powinno być miękkie, lepkie i śliskie – nie dodawaj zbyt dużo mąki!
Smaruj dłonie olejem za każdym razem, gdy rozwałkujesz ciasto.
Użyta mąka może wpływać na konsystencję – najlepsze rezultaty uzyskałam z mąką „Primo Gusto” lub „Bouncer”.
Można je jeść zarówno na słono (z serem, śmietaną, czosnkiem), jak i na słodko (z cukrem pudrem, dżemem, miodem).
Dajcie znać w komentarzach, z czym lubicie je podawać: na słono czy na słodko?
Podzielcie się przepisem i dodajcie go do ulubionych – na pewno będziecie go często powtarzać!

zobacz więcej na następnej stronie Reklama