8 jajek, oddzielonych od białek,
3 łyżeczki ekstraktu waniliowego,
2 łyżki rumu (opcjonalnie),
2 szklanki schłodzonej śmietanki kremówki,
2 łyżki cukru pudru i więcej do posypania.
Instrukcje
Instrukcje
Krok 1: Przygotowanie ciasta francuskiego
Rozgrzej piekarnik: Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F). Wyłóż dwie blachy do pieczenia papierem pergaminowym.
Piecz ciasto francuskie: Umieść każdy arkusz ciasta francuskiego na przygotowanej blasze. Nakłuj ciasto widelcem, aby zapobiec jego nadmiernemu wybrzuszeniu podczas pieczenia. Piecz przez 15-20 minut lub do uzyskania złocistobrązowego koloru i chrupkości. Wyjmij z piekarnika i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
Krok 2: Przygotuj nadzienie budyniowe
Podgrzewanie mleka: W dużym rondlu podgrzej pełne mleko na średnim ogniu, aż zacznie wrzeć. Nie doprowadzaj do wrzenia.
Wymieszaj suche składniki: W dużej misce wymieszaj trzepaczką cukier granulowany i mąkę pszenną.
Dodaj żółtka: Dodaj żółtka do mieszanki cukru i mąki, ubijając, aż masa będzie gładka i dobrze połączona.
Hartowanie jajek: Stopniowo, po trochu, dodawaj gorące mleko do mieszanki jajecznej, aby zahartować jajka i zapobiec ich zwarzeniu.
Gotowanie kremu: Przełóż mieszankę z powrotem do rondla i gotuj na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż zgęstnieje i się zagotuje. Kontynuuj gotowanie przez 1-2 minuty, a następnie zdejmij z ognia.
Dodaj aromaty: Wymieszaj ekstrakt waniliowy i rum (jeśli używasz). Przełóż krem do dużej miski, przykryj folią spożywczą bezpośrednio na powierzchni, aby zapobiec utworzeniu się kożucha, i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
Krok 3: Ubij śmietanę
Żujące ciasteczka kokosowe
Olej rycynowy i soda oczyszczona rozwiązują te 8 problemów zdrowotnych – oto jak!
Niespodzianka Klopsiki Z Kapustą
Domowe mleko skondensowane z 2 składników: smaczne i ekonomiczne
To prawdziwa „koszulka Boga” spowodowana zapaleniem stawów, toczniem, następstwem zawrotów głowy, obejmującymi skórnymi i głównymi następstwami.
Majonez buraczany: eksplozja smaku i dobrego samopoczucia
