Kontynuuj przepis na następnej stronie.
W badaniu wzięło udział 186 tysięcy osób w wieku od 60 do 75 lat. Byli to zwykli ludzie: część z nich była na emeryturze, część nadal pracowała, część opiekowała się wnukami lub sobą. Podzielono ich na dwie grupy: jedna stanowiła grupę kontrolną, a druga składała się z osób, które jadły tylko dwa rodzaje owsianki trzy razy w tygodniu przez sześć miesięcy. Proste, bez drogich dodatków i modnych superfoods.
Wyniki były niesamowite. W grupie „zjadaczy owsianki” (jak żartobliwie nazywano tych uczestników) 89 tys. z 93 tys. osób wykazało wyraźną poprawę stanu zdrowia. Stanowi to prawie 96%. Choroby układu krążenia zmniejszyły się, trawienie uległo normalizacji, sen się ustabilizował. Niektórzy zaczęli szybciej zapamiętywać informacje i mniej dezorientowały ich liczby i zadania, które wcześniej wywoływały u nich zmęczenie i irytację.
Liczby są liczbami, ale co ważniejsze, ludzie zaczęli odczuwać inaczej. Łatwiej. Bardziej swobodnie. Wyglądało to tak, jakby ich ciała znów zareagowały na opiekę.
Owsianka #1: Gryka – skromna królowa
Co ciekawe, gryka jest jedną z niewielu roślin, której nie poddano jeszcze modyfikacji genetycznej. Jest jak uparta babcia, która mówi: „Nie musisz mnie ulepszać, jestem dobra taka, jaka jestem”. I rzeczywiście, nie ma w nim niczego zbędnego, a wręcz przeciwnie – znajduje się w nim wszystko, czego potrzebujesz po 60. roku życia: żelazo, magnez, błonnik, witaminy z grupy B i, uwaga, rutyna.
Farmaceuci zazwyczaj wspominają o rutynie, gdy mówią o naczyniach krwionośnych. Ale to właśnie pomaga naczyniom krwionośnym zachować elastyczność, a nie kruchość czy zwężenie. Jest to szczególnie istotne po 55–60 roku życia, gdy układ krążenia nie funkcjonuje już tak sprawnie jak w młodości. Naczynia stają się jak stare węże – pękają, łamią się i nie wytrzymują obciążenia. Gryka pomaga im odzyskać elastyczność.
Ponadto gryka jest naturalnym środkiem zwalczającym zły cholesterol. Oczyszcza ściany naczyń krwionośnych ze złogów tłuszczu, wspomaga pracę wątroby i układu krwionośnego oraz obniża poziom cukru we krwi. Nie bez powodu mówi się, że gryka jest pokarmem osób długowiecznych.
„Im prostsze jedzenie, tym bliższe jest naturze, a zatem i prawdzie” – powiedział filozof Henry David Thoreau. Gryka jest jednym z nich.
Ciasto Niebo i Piekło,
Większość ludzi nie ma pojęcia, jak ważny jest sok figowy: jest dosłownie wart swojej wagi w złocie
Eleganckie batoniki sernikowe z malinami i marmurkiem
Ciasto brzoskwiniowa dama
Dlaczego pokrzywka pojawia się na skórze? To zaskakujące czynniki, o których nie wiesz.
Przepis na całusy (placki) Pantellerii
