Spośród roślin aromatycznych najczęściej wykorzystywanych w kuchni i medycynie naturalnej, liść laurowy jest niewątpliwie jedną z najbardziej cenionych i wykorzystywanych. Bogaty w prozdrowotne właściwości, liść laurowy był już wykorzystywany przez Greków i Rzymian ze względu na swoje właściwości lecznicze.
