Pietruszka jest używana głównie do przyprawiania i aromatyzowania różnych potraw, takich jak zupy, sosy, sałatki, dressingi mięsne i wiele innych. Nadaje ona świeży, ziołowy smak, który może poprawić ogólny smak potraw.
Ponadto liście są często używane jako dodatek do potraw, który wzbogaca ich wygląd, dodając im koloru i elegancji. Bogata w niezbędne witaminy i minerały, pietruszka jest dobrym źródłem witaminy K, witaminy C, witaminy A, żelaza i kwasu foliowego. Jest również bogata w przeciwutleniacze i ma właściwości moczopędne.
Nie wspominając o związkach roślinnych, które mogą mieć działanie przeciwzapalne i antyoksydacyjne . Niektóre badania sugerują, że jedzenie pietruszki może poprawić trawienie, wspierać zdrowie serca i wspomagać utratę wagi.
Dlatego w naszych kuchniach nigdy nie powinno zabraknąć dobrego zapasu pietruszki . Ale jak sprawić, by zawsze była świeża i prawidłowo przechowywana? Zdradzimy sekret szefów kuchni.
Jak przechowywać pietruszkę
Brokułowa Sałatka z Kurczakiem i Pieczarkami – Warstwowa Elegancja
7 oznak zapalenia stawów, których nie powinieneś ignorować
„Zupa Spalająca Tłuszcz: Szybka i Skuteczna Pomoc w Procesie Odchudzania”
Jeśli w kącie ściany robią się czarne, to nie przypadek: dowiedz się, co to naprawdę oznacza (i jak temu zaradzić)
Chiński zegar biologiczny wyjaśnia, dlaczego budzimy się w nocy i co z tym zrobić
Cichy zabójca w kuchni: śmiertelna relacja kobiety z lodówką
