Pieczenie na patelni – rozgrzej patelnię z grubym dnem (najlepiej żeliwną). Połóż ciasto, przykryj pokrywką i piecz na małym ogniu przez około 25 minut z jednej strony. Następnie odwróć i piecz kolejne 20 minut, aż chleb będzie złocisty i upieczony w środku.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Najlepiej smakuje jeszcze lekko ciepły, podany z masłem lub domową pastą.
Chleb przechowuj owinięty w bawełnianą ściereczkę – zachowa świeżość do 2 dni.
Jeśli chcesz, możesz odgrzać kromki na suchej patelni – będą znów chrupiące.
Warianty:
Chleb pełnoziarnisty – zamień połowę mąki pszennej na mąkę razową.
Ziołowy – dodaj do ciasta suszone oregano, tymianek lub rozmaryn.
Z dodatkami – możesz wzbogacić chleb o pestki słonecznika, dyni czy siemię lniane.
Bezglutenowy – przygotuj wersję z mieszanki mąk bezglutenowych i dodaj łyżeczkę babki jajowatej dla lepszej struktury.
FAQ:
