6. Zaufaj swoim zmysłom
Smak: Prawdziwy ser ma bogaty, niekiedy złożony smak, który rozwija się w podniebieniu.
Zapach: Wydziela mleczny aromat, niekiedy intensywny, w zależności od stopnia dojrzałości.
Rozpuszczanie: Podczas topienia prawdziwy ser rozciąga się i staje się kremowy, podczas gdy produkt serowy staje się oleisty lub gumowaty.
Aby mieć pewność, że smakujesz prawdziwy ser, wystarczy przeczytać składniki, przyjrzeć się teksturze, sprawdzić etykiety i wsłuchać się w swoje zmysły. Produkty serowe mogą wydawać się atrakcyjne ze względu na cenę, ale nie zapewniają takiej samej wartości odżywczej ani przyjemności smakowej jak prawdziwy ser.
