Ubijaj na średnich obrotach – początkowo powstanie bita śmietana, a następnie zacznie oddzielać się maślanka.
Gdy tłuszcz zbije się w grudki, odcedź płyn (to maślanka – można ją wykorzystać do wypieków).
Zbierz masło i przepłucz je kilkukrotnie w zimnej wodzie, ugniatając, aby usunąć resztki maślanki.
Uformuj kulkę lub kostkę masła i, jeśli lubisz, wymieszaj z odrobiną soli.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Najlepiej smakuje świeże, podane z chrupiącym pieczywem.
Masło można przechowywać w lodówce do 7 dni w szczelnym pojemniku.
Jeśli chcesz przedłużyć jego trwałość, zamroź je – zachowa świeżość przez kilka miesięcy.
Warianty:
Masło ziołowe – wymieszaj z posiekanym koperkiem, szczypiorkiem lub bazylią.
Nigdy już nie spojrzę na nie w ten sam sposób
Zachowaj smak i aromat świeżych ziół. Oto jak przygotować koperek i pietruszkę do późniejszego wykorzystania.
„Ten prosty napój może spalić tłuszcz na brzuchu szybciej, niż myślisz — odkryj moc wody imbirowej!”
Wzbogać swój ogród kwasem cytrynowym
Jak naprawić ślad po oparzeniu na drewnianej podłodze
Ciasto z brzoskwiniami
