360 ml ciepłego mleka (pełnego lub średnio zmielonego)
50 g startego sera (Emmental, Conte, Gruyere lub parmezan)
2 łyżki posiekanej świeżej pietruszki
Sól i świeżo zmielony czarny pieprz
Szczypta gałki muszkatołowej (opcjonalnie)
Do nadzienia:
1 bułka z ciasta francuskiego (300-350 g)
1 żółtko + 1 łyżeczka wody do mycia jajek
Przygotowanie:
1. Przygotuj nadzienie
Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Podsmaż cebulę lub szalotki, aż będą przezroczyste.
Dodaj grzyby i smaż, aż woda całkowicie wyparuje. Lekko posolić.
Rozłóż szynkę i pozwól jej smażyć przez kilka minut.
Dodaj masło, a następnie posyp mąką. Wymieszaj, aby składniki były dobrze pokryte.
Stopniowo wlewaj gorące mleko, ciągle mieszając, aż uzyskasz gładki SOS.
Zdejmij z ognia i dodaj starty ser, natkę pietruszki, pieprz i, w razie potrzeby, szczyptę gałki muszkatołowej.
Pozostaw nadzienie do ostygnięcia przed gotowaniem.
2. Złóż i upiecz ciasto francuskie.
Przepis na surówkę Coleslaw, dzięki której zachowasz formę bez stosowania diety
Pyszny przepis na chleb śniadaniowy
Zupa brokułowa z pieczywem czosnkowo-ziołowym
Jak wyczyścić przypalone palniki kuchenne? 2 proste i skuteczne wskazówki
Batony energetyczne z czekoladą i daktylami bez pieczenia: zdrowa przyjemność
3 powody, dla których nigdy nie należy zostawiać ładowarki w gniazdku bez telefonu
