3. Produkty mleczne
Niektóre produkty mleczne, zwłaszcza te o wysokiej zawartości tłuszczu (ser, śmietana, pełne mleko), zawierają białko zwane kazeiną, które może sprzyjać stanom zapalnym u niektórych osób wrażliwych.
Zdrowa alternatywa: Wybieraj napoje roślinne (migdałowe, kokosowe, sojowe) i alternatywne źródła wapnia, takie jak migdały lub zielone warzywa.
4. Potrawy smażone i oleje przetworzone
Potrawy smażone (frytki, pączki, chipsy ziemniaczane) i oleje utwardzone (margaryna, olej palmowy) zawierają kwasy tłuszczowe trans, które nasilają stany zapalne i przyspieszają niszczenie chrząstki.
Zdrowa alternatywa: Wybieraj oleje bogate w kwasy omega-3, takie jak oliwa z oliwek, olej rzepakowy lub lniany, które mają właściwości przeciwzapalne.
Ciąg dalszy na następnej stronie
REKLAMA
5. Gluten i rafinowane zboża
Rafinowane zboża (biały chleb, biały makaron, biały ryż) mają wysoki indeks glikemiczny, który sprzyja stanom zapalnym w organizmie. Ponadto gluten zawarty w pszenicy, jęczmieniu i życie może być źle tolerowany przez niektóre osoby z chorobą zwyrodnieniową stawów.
Zdrowa alternatywa: Wybieraj bezglutenowe produkty pełnoziarniste, takie jak komosa ryżowa, gryka i brązowy ryż.
6. Nadmiar soli
Nadmierne spożycie soli może sprzyjać zatrzymywaniu wody, zwiększając stan zapalny i obciążenie stawów. Żywność ultraprzetworzona (gotowe posiłki, konserwy, sosy przemysłowe) często zawiera bardzo dużo sodu.
Zdrowa alternatywa: Używaj przypraw i ziół (kurkumy, imbiru, tymianku) do przyprawiania potraw, korzystając z ich właściwości przeciwzapalnych.
ciąg dalszy na następnej stronie
Ciasteczka poranne, które przygotowywała mi moja babcia: w końcu znalazłam przepis, którego tak długo szukałam!
Smutna wiadomość dla kierowców powyżej 70. roku życia: Wkrótce nie będą mogli prowadzić bez spełnienia tych nowych wymagań
Emilia wróciła do lady pewnym, spokojnym krokiem.
Najlepszy przepis! Siemię lniane to skarb! Ani jednej plamy! Jędrna skóra, żadnych zmarszczek! Tylko uprzejmi członkowie mówią dziękuję
Sześć składników odżywczych zapobiegających powikłaniom cukrzycy
Wiosenna przekąska





